26/1/14

Ideas para San Valentin: Brownie "I Love U" (de chocolate con avellanas y M&M y fresas con chocolate blanco)


Quiero empezar este post diciendo que es la primera vez que voy participar en una FIESTA DE ENLACES, lo que quiere decir que estoy enlazando esta receta al blog personalización de blogs.
http://www.personalizaciondeblogs.blogspot.com.es/2014/01/fiesta-de-enlaces-num-51.html

Es época de corazones, red velvet y bombones (o por lo menos eso nos venden en los escaparates junto a los carteles de" 3º rebajas!!!!!!!"). San Valentín asoma y eso se tiene que notar, extra de rojo y conjuntos de ropa interior sexy para una ocasión especial (que roza lo hortera en el 80% de los casos) , latas  de bombones con decoración especial, "treats" especiales y poco útiles  en las tiendas donde me vuelvo loca ( tipo TIGER.... ) en fin...otra ocasión para gastar....pero como me gusta!!!

Como podéis imaginar me he paseado por TIGER esta semana, mi última adquisición ha sido un juego de medidores en forma de corazón (el precio de risa) además introduje  a mi madre en este mundo de las cosas inútiles, baratas y monísima...mucho me temo que es una fan mas de esta tienda.

...love is in  my kitchen...

La receta de hoy es muy fácil (como todas las que sé hacer) y además creo que es una buena idea para un San Valentin en familia ;)
Los cortadores de pasta ( que he usado para cortar el brownie) los compré hace tiempo ( en Tiger) pero he visto que los vuelven a tener (por si os animáis a hacerlo en casa).



Brownie fresas y chocolate blanco

Brownie chocolate con avellanas y M&M


Brownie de chocolate blanco con fresas 

Ingredientes:

- 115gr de mantequilla
- 100gr de azúcar
- 120gr de harina
- Levadura ( 1/2 cucharadita)
- 1 huevo L
- 100gr de chocolate blanco
- fresas ( al gusto)
- Un puñado de chips de chocolate blanco
- Colorante rosa/rojo en pasta

Preparación
· Precalentamos el horno a 180ºC
- Fundimos la mantequilla y la mezclamos con el chocolate también desecho (al baño maria o al microondas).
Como queda la masa...la intensidad del rosa/rojo depende de ti...

- Por otro lado, mezclamos el azúcar con el huevo, y a esta mezcla le añadimos la anterior (chocolate + mantequilla).

- Lo siguiente es tamizar la harina con la levadura y añadirlo a la masa. Mezclamos bien.


- Cortamos las fresas en trocitos y las añadimos del mismo modo que añadimos también los chips de chocolate blanco y el colorante en pasta. 
- Ponemos la mezcla en un molde y alisamos con la ayuda de la espátula.
- Horneamos a 180'ºC 25 min o hasta que el palillo nos salga limpio.
- Cuando este totalmente frío con ayuda de un cortador en forma de corazón le damos forma.
- Podemos decorar con un glaseado rojo ( azúcar glas+ un cucharada de leche y colorante rojo)



Brownie de crema de chocolate con avellanas y M&M

Ingredientes

  • 115gr de mantequilla
  • 180 gr de crema de chocolate con avellanas ( tipo Nutella)
  • 160gr de azúcar moreno (yo usé azúcar moreno en polvo similar al light brown sugar)
  • 1 huevo L
  • 150gr de harina
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
  • 100gr de M&M
  • un puñado de chips de chocolate negro (opcional)

Preparación

 Precalentamos el horno a 180ºC
- Fundimos la mantequilla y la mezclamos con el azúcar.
- Añadimos el huevo, la vanilla y mezclamos bien. 
- Añadimos la crema de chocolate con avellanas ( tipo Nutella) y volvemos a mezlcar.

este brownie queda mas consistente, con ayuda de una espátula alisamos bien la  base superior

- Lo siguiente es tamizar la harina  y añadirlo a la masa. Mezclamos bien.
- Por último añadimos los M&M y los chips de chocolate.
- Ponemos la mezcla en un molde y alisamos con la ayuda de la espátula.
- Horneamos a 180'ºC 25 min o hasta que el palillo nos salga limpio.

Mmmmmmmm que bueno...

- Cuando este totalmente frío con ayuda de un cortador en forma de I y de U hacemos la forma deseada ( puede costar, este brownie queda mas seco que el anterior!, así que nos ayudamos con un cuchillo!!)


- Podemos decorar con un poco de chocolate desecho y añadir algo rojo ( rosas cristalizada o frambuesas cristalizadas como hice yo...)

El resultado es este divertido postre de San Valentin ( apto para parejas que comparten el día con seres de pequeño tamaño llamados hijos...) :) 
Espero que os guste y recordad que este post lo he colgado en este blog!

Muchos besos!!!

Resultado final!


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